March 18th, 2009

открыто

Здравствуйте, я ваш из Бразилии!

У меня наконец завелся хороший кофе. Не "приличный", а именно хороший - большая разница.
Бразильский. Последнее время меня вообще что-то по Бразилии так... тянет...
Ну кто знает, может там моя историческая родина?! После Египту, разумеется.
так вот про кофе.
Вкус у него богатейший. Сначала один, потом другой, дальше третий - все, как положено Хорошим Вкусам.
Но вот какая закавыка - толком это можно распробовать только если добавить в чашку чуток тростникового сахару.
С простым сахаром, или даже сиропом, как мне обычно нравится - это просто очень вкусный кофе. Такой насыщеный, яркий, прямо как гирлянда из китайских фонариков. Но вот с коричневым сахаром - он оживает.
Становится темным, густым, приобретает отчетливый дымный привкус. На грани сознания начинают бить барабаны, ступни начинают ощущать утоптавшуюся до блеска землю, даром, что под ногами потертый палас, и если... прислушаться... Ощущается движение рядом. Кажется это люди, но ручаться не могу.
Непостые отношения у меня складываются с Бразилией.
Очень люблю кофе.
И очень хочу в Баию.