March 7th, 2010

клава_трава

Ерш твою налево...

Опять по еде.
Бабушка сегодня пришла с требованием - купить ей мяса.
Зачем? Чтобы сделать котлет. Для мужиков. Мол, мужиков надо кормить мясом. иначе они плохо себя чувствуют и в постели ни на что не годятся.
Дескать русская кухня должна оставаться русской не смотря ни на какие диеты. И еще - их семья всегда маялась желудками, так что их всех надо кормить как следует.
И ведь в голову не пришло, что потому и маялись, что их вечно кормили обильно, сытно, и дофига мяса готовили.
И что инфаркты на пустом месте не случаются, надо сказать. А вот как раз мясо этому способствует.
И что бы ей ни говори - дохлый номер. Ну не хотим мы котлет. Не... Надо! Мол я же о вас беспокоюсь, хочу хорошо сделать.
Ну принесем мяса, ну простоит она день на кухне с мясорубкой и сковородкой. Дык а потом опять неделю плакать будет, что ее не ценят, и то, что она сделала - не уважают-не едят.
Говорено - не хотим! Не слышит. Так положено и усе.
Ну вот как с этим быть?
клава_трава

Насчет еды.

Во-первых сразу хочу сказать, что после этого фильма мы с Ульфом прошерстили свои ящики с приправками, и выбросили все, где есть глютамат. Правда у меня таких не нашлось... %) Зато под руку подвернулся сахарозаменитель, и пошел в ведро.
Мы не так много едим сахара, чтобы вообще имело смысл его заменять этой сладкой отравой.
А еще появилось развлечение - внимательно читать состав на тех продуктах, что покупаю.
Под кожуру яблоку не заглянуть, но почитать обложку, допустим, на конфетах - никто не может помешать.
Резко и сразу еще прекратили покупать магарин. Тесто сейчас будет делаться из сливочного масла. Вот так прикинули - разница в цене между маргарином и маслом рублей 20-30. Ну ее, такую экономию, я себя люблю больше, чем жалко 20 рублей.
Практически тут же испекли слойки с яблоками на масле. И знаете... Это оказалось Настолько Вкуснее, что прямо с лихвой вознаградило нас за дополнительные затраты.
Правда тесто получается более ломкое, но это вопрос практики :)