November 11th, 2010

Наше вам!

Хо-хо!

Попался рецепт пудинга, который перепугал деревню - в одной сказке.

Плум-пудинг с цукатами, сваренный в салфетке (Английская кухня)

200 г хлеба пшеничного, 100 г говяжьего жира, 1/2 ст. сахара, 1 ч.л. измельченного мускатного ореха, 5 яиц, 1/2 ст. мелко нарезанных цукатов, 1/2 ст. толченого миндаля, 1 ст.л. коньяка, соль по вкусу.

Хлеб зачистить от корки, натереть на терке и добавить мелко нарубленный говяжий жир, сахар, изюм, мускатный орех, яйца, лимонные или апельсиновые цукаты, миндаль, коньяк, соль. Массу перемешать, выложить в салфетку, смазанную маслом, связать концы узлом и отварить в воде в течение 20- 30 мин.

А вполне себе так зимнее блюдо.
клава_трава

Ы.

Ы первое - Жоке-ей...
Ы второе - терпература. Маленькая, противная, третий день. Вроде не мешает, но нервирует.
Ы третье - до лета еще полгода.